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龍蝦是婚宴上相當受歡迎的菜色。(資料照,記者蔡宗憲翻攝)

2016-09-1207:21

〔即時新聞/綜合報導〕龍蝦是婚宴上相當受歡迎的菜色,但有網友發現,龍蝦似乎從喜宴桌上消失了,有專業網友回應,原因在於龍蝦價格逐年飆高過濾器

辦桌專業網友「台菜二世祖」在PTT表示,龍蝦是辦桌界的霸主,更是最具代表性的高級食材。但因龍蝦價格逐年飆高,喜宴上的龍蝦料理也隨之減少。

「台菜二世祖」指出,他父親的年代一桌只要4到5000元就可以開出龍蝦菜色,但現在要有龍蝦(非波士頓龍蝦)至少要一桌1萬5000元。至於波士頓龍蝦則算是龍蝦的替代品,「台菜二世祖」認為龍蝦並沒有濾水器 水世界被淘汰,在喜宴上吃到龍蝦時,「不要心疼你的紅包,代表新人他們不計成本想要讓賓客吃高興」。

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